Efendim mantarları bir güzel soyuyoruz. Siz soymuyorsanız mesele yok öyle de yapabilirsiniz. Saplarını kesiyoruz. Kızgın yağa atıyoruz. Patates kızartır gibi kızartıyoruz. Afiyet olsun :D

Not: Yağa atarken önce sapları aşağı gelecek şekilde atmanızı şiddetle tavsiye ederim. Zira ters atarsanız kızarırken içine suyu doluyor ve ters yüz edince patlamaların önüne geçemiyorsunuz :D Bak demedi demeyin.

Not2: Yok, una muna bulamıyoruz, sade mantarı kızartıyoruz. Tarife güvenelim lütfen :)

Not3: Osman Eniştemin kulağı çınlasın. Her geldiğinde bunu yapardım. 3 senedir bekliyoruz hâlâ umutla gelmesini.

Not4: He canım, akşama mantar kızartacağım, oradan aklıma geldi bunu yazmak.