Bu Sefer Güzel Oldu :-)
Mart 06, 2015
İstridye mantarı kavurması diyorum, bu sefer güzel oldu.
Bir kere ilk yaptığımdaki gibi saplarını koymak gafletinde bulunmadım. Oralar pişmiyormuş. Sadece şapkasını doğradım.
Yıkadıktan sonra sünger gibi bütün suyu çektiğinden iyice sıktım.
Tereyağla kavururken içine biraz da sarımsak doğradım. Tuz atmadan uzun uzun pişirdim. Diğer mantar gibi beş dakikada pişmiyor.
Piştikten sonra üzerinden soya sosu dolaştırdım.
İşte bu kadar:-)
15 Yorum
Çok güzel görünüyor. Bir mantarı çok sever olarak yarın ki menüye mantar eklemek gerek bugün bir alışveriş şart oldu.
YanıtlaSilBen mi kaçırdım yoksa hikayenizin devamı daha sonramı bizimle beraber olacak? :) Bir de küçük oğlunuzun bebekliğini yazmışsınız ya gözüm korktu yeminlen :D
Ben de çok severim mantar Bitli Turist:-)
YanıtlaSilHikâyeden koptum araya tatil girip bir ay oğlanlarla harala gürele geçince. Yeniden konsantre olup devamını yazacağım:-)
Ha ha ha, valla benim de gözüm korktuydu, üç çocuk istiyordum, bir anda vazgeçtim. Neyse ki ilk olarak doğurmadım seni diye takılıyorum ona arada:-)
Gözüm korktu derken yaşayacaklarımdan korktu. İkinci dahi düşünülemez.N gerek var ki hem :))
SilYok yok korkma, küçükken afacanlar büyüyünce çok ağırbaşlı oluyorlarmış. Ne zaman büyüyorlar orasını dememişler ama ben de bekliyorum, dur bakalım :D
Sileline sağlık,ben de pek severim:)
YanıtlaSilMantar hem çok sağlıklı hem de leziz Havva:-)
YanıtlaSilİstiridye mantar çiftliği'ne bir çekim için gitmiştim orada ikram edilen soteyi unutamıyorum. Bol baharatlı enfesti. Etten daha sağlıklı.
YanıtlaSilHangi baharatları kullanmışlardı acaba Burcu, merak ettim bak:-)
YanıtlaSilOh oh ellerine sağlık çok güzel gözüüyor :)
YanıtlaSilTeşekkür ederim Nesrin:-)
YanıtlaSilellerine sağlık
YanıtlaSilçenebaz
bende az önce dürüm arası acılı çiköfte yidim..şimdide çay içiyorum:):)
YanıtlaSilSağ ol Çenebaz:-)
YanıtlaSilOh, afiyet olsun Prenses:-)
severim mantarı :)
YanıtlaSilŞimdi pazardan aldık, pişiriyorum Bahar, nam nam:-)
YanıtlaSil