Önce peynirle yumurta karıştırılır. Yağlı bir peynirle güzel  oluyor.
 Bayat ekmekler dilimlenir. Ben üzerlerine sucuk koyduğum için yağ sürmedim, ama yağ da sürülebilir.
 Onun üzerine peynir karışımı . Bütün ekmeği kaplayacak şekilde olmalı ki ekmek yanmasın.
Fırında ızgara kısmı açılarak pişirilir. Bu harika görüntü çıkar ortaya. Ama asıl kokusu var ya o kokusu :D

Afiyet olsun efendim...

Ben misafirlere de yapıyorum. O zaman simit kullanıyorum genelde.

Herkese günaydın. Işıl ışıl bir güne açılsın sabahımız...