Etli Biber Dolması Tarifi Verme Denemesi
Ağustos 25, 2014
1. Domates çekilir, içine nane ve sarımsak katılarak kısık ateşte ocağa konulur..
2.Tabi biberleri ayıkladık :-)
3. Yine çekilmiş domates, kıyma, pirinç, tuz, karabiber, rendelenmiş soğan bir kapta yoğurulur.
4. Üstünde dört yazması gereken fotoğrafta olduğu gibi fazla tıkıştırmadan doldurulur.
5. Eee, kıyma artmış ne yapalım? Hemen bir patlıcan alıp alaca soyulur. Önce ortadan sonra dikine dörde bölunüp arası sandviç gibi kesilerek içine kalan kıyma paylaştırılır. Yok, patlıcanı oymuyoruz, o zaman bütün güzel yeri gidiyor, böyle daha iyi:-)
6. Bu arada pişmekte olan sarımsaklı domatesten nefis kokular yükselmeye başlamıştır bile..
7. Sosun içine hazırlanan dolmalar konulup üzerine yarım da limon sıkılır. ( Ben etli şeyleri ekşi seviyorum en çok:-)
Var ya, üçüncü defadır burada gerisi silindi, bana da sinir bastı. Salçalı suyu da dökün üstüne, açın altını pişsin, altı üstü iki cümle diycem, dedirtmiyor blog.
Aman..
Ay gene silindi...Ve bir daha silindi !!!!!!
Zaten fotoğrafını da çekmeyi unutmuştum, ondan oluyor bu terslik her hal... Ay çok kızdım...Yok yemek memek..
18 Yorum
Pismis domates sosu ile hic pisirmemistim.Ilk Biber dolmasi yapiliinda denenecek.Eminim nefis olacaktir :)
YanıtlaSilBulgurda karistiririm ben :)
Elinize sâglik.
Aslında tarifin kendisinde dolma pişerken sos ayrı bir yerde yapılıp üzerine dökülüyordu Şule, ama ben üşengeç adamım, böylesi daha pratik geldi. Bu sarımsak, nane, limon üçlüsü birbirine çok yakışıyor:-)
YanıtlaSilsen de miiii mutfak blogu olduuun :) bugünkü yazıma bak ama olur muuuu :)
YanıtlaSilellerine sağlık
YanıtlaSilçok severim :)
Ha ha ha, şu tarife bir bak Deep, yemek bloğu gibi bir halim var mi:-) Geliyorum bloğuna hemen:-)
YanıtlaSilBen de çok severim Bahar, sağ ol canım:-)
handan günaydın
YanıtlaSilhiç bilmiyorum ama bence nefis olmuştur,denerim ben bunu
muuaah sana
Tarif vermek de zor iş ya ben hiç sevmem :D
YanıtlaSilKafama göre takılırım sorduklarında da hiç bişey ölçüyle olmaz genelde :)
Ellerine sağlık blog tarif yazma diye mi inat etti ki sana :D
Olsun yılmadın yazdın yine :D
Günaydın Havva:-) Benden sana kocaman bir muuuaah:-)
YanıtlaSilGördüğün gibi burada da bir ölçü yok Şeyma :-) Sadece farklı bir pişirim şekli olarak fikir verebilir diye yazdım. Yazıyordum. Yazmaya çalışıyordum ki çileden çıktım:-)
Ellerine sağlıkk marifetli hatunumm :)
YanıtlaSilYok yok marifet benden uzakta Nesrin:-) Ama pratikimdir bak:-)
YanıtlaSilcanım ben de bu gün kuru kabak dolması dolması yapıyorum :)
YanıtlaSilha ha ha ay çok güldüm yok size yemek memek ha ...
YanıtlaSilany :)
dolma bahane anlatış şahane
Hımm, nefis olmuştur şimdi o Nihal:-) Ellerine sağlık:-)
YanıtlaSilAny, o sırada saçımı başımı yolmaktaydım ama :-)
Ah biber dolmasına bayılırım :)) Ben sadece pirinçli olanı daha çok seviyorum sanırım.
YanıtlaSilEllerine sağlık :))
ahahaha ironiye bak. üstte diyet raporu. altta dolmalar. hay bin kunduz :)))))))))
YanıtlaSilOnu da çok severim Şenay:-)
YanıtlaSilDaisy kızım bunlar rejim yemeği bir kere:-)
tabe tabe. ben de angelina joliyim zati :)))
YanıtlaSilHah, Angelina Joli senin tırmağın bile olamas bi kere :-)
YanıtlaSil