10 Ekim 2014 Cuma

Tavuk Suyuna Çorba

Nezle grip mevsimi geldi ya, en sevdiğim çorba olur kendisi. Hem her derde deva hem lezzetli hem de pratik, hastayken bile yapabiliyorsun rahatça, daha ne olsun.


Her zaman buzlukta küçük parçalar halinde bulundurduğum tavuk, suya atılır haşlanır. Sudan çıkan tavuk parçalarının yerine tel şehriye atılıp altı kapanır. Şehriye kaynamış suda kendi halinde pişerken soğuyan tavuk parçaları didiklenerek yeniden içine atılır. Nane, karabiber, tuz ve yarım limon suyunu da katıp bir kere daha kaynattık mı tamam.

İçine bol bol acı da katılabilir. İlave limonla daha da vitaminli olur. Ki tecrübelerim nezleye c vitamininden iyi gelen bir şey yok diyor:-)

E, hadi geçmiş - ay pardon- afiyet olsun:-)

10 yorum:

  1. bence bunun adı şefkat çorbası,
    hastayken en çok ihtiyaç duyduğumuz şey şefkat bana göre:)
    eline sağlık,
    sevgiler

    YanıtlaSil
  2. O isim de yakıştı Havva:-) Haklısın şefkat en önemlisi canım:-) Teşekkürler...

    YanıtlaSil
  3. Tarifi aldım ben de yapacam :))

    YanıtlaSil
  4. Ço pratik çok lezzetli Şenay, yap bence de:-)

    YanıtlaSil
  5. Biz şu sıra et suyuna olanını içiyoruz. :)
    Şifa olsun İnşaallah..

    YanıtlaSil
  6. Haftanın anlam ve önemi itibariyle o da olur tabi Hayalperest:-) Limonu daha bol tutmak lâzım yoksa biraz daha ağır geliyor etlisi bana:-)

    YanıtlaSil
  7. ben de hasta - pasta oldum abla bana da gönder ...

    any:)))

    YanıtlaSil
  8. En sevdiğim çorba:)
    Bol limonlu ve acılı olacak.

    Kaç zamandır tavuk alasım yoktu. Geçen gün reklamını gördüm. Tavuklara antibiyotik vermiyorlarmış. İyi bari. Bakıcaz :))

    YanıtlaSil
  9. başlığı okuyunca "aman kim hasta" dedim hemen bence de şefkat çorbası en güzelinden

    YanıtlaSil
  10. Oyy Any, gel canım karşılıklı hapşu hupşu oturalım:-)

    Bol limonlu ve acılı en güzeli Zeugma :-) Tavuk kısmı karışık biraz..

    Evet Sevda, şefkat çorbası:-)

    YanıtlaSil