Can'ın midesinin kötü olduğu günlerde mantı pişiriyorum. Yoğurtlu falan iyi geliyor ona. Tabi ben mantı açmadığım için piyasadaki bilimum mantıyı deniyoruz.
Geçenlerde kocaman bir pakette Çorum mantısı diye bir şey almıştım. Kurutulmuş paket gibi. Bugün onu yapayım dedim.
Ama bu arada da kendim hamur yemek istemiyorum. Sabah pazardan istridye mantarı almıştım. Evde de geçen gün pişirdiğim karnıyarıktan kalan iç kıyma var. Bir an kavrulmuş mantar üzerine o kıyma ve sarımsaklı yoğurt falan harika bir fikir olarak gözüktü gözüme, hevesle onu hayal ettim.
Akşam mantıyı pişireceğim. Kaynamış suya attım. O sırada dur bir pakete bakayım da bu kuru mantı belki haşlama süresi değişiktir dedim. Hahaha. Hazırlama tarifinde kıyma kavur diyor. Nasıl yani ? Yanlış mı okuyorum dedim. Yooo.
Ay o aldığım hamurmuş sadece. Kıymayı kavurup içine atıp pişiriyormuşuz.
Mucize gibi evde hazır kavrulmuş kıyma var.
Onun dediği gibi yapamasam da makarna gibi haşlayıp üzerine kıymamı dökerek hazırladım.
Yani bu kadar denk düşer.
Kıymam olmasa sadece yoğurtlu makarna olarak yiyecektik artık :D
Evet mantar üzerine de harika oldu bu arada.
hazır mantı efsaneymiş yalnız, hiç böyle bir deneyim yaşamamıştım, iyi ki okumuşsun, ben okumazdım bir de bilmiş bilmiş :)
YanıtlaSilValla yiyecektik makarnayı mantı diye :D
Silbir de bunu mantı diye satıyorlarmıymış? ay okurken sinirlendim. Yapsam napardım bilmiyorum :)
YanıtlaSilAslında üzerinde yazıyormuş paketin ama tabi hiç aklımın ucuna öyle bir şey gelmesiği için direk aldımdı .
Sil