4 Mayıs 2016 Çarşamba

Sabah Kahvaltısı Çeşitleri, Çocukları Olup da Bu Sabah Ne Yapacağım Diye Düşünenlere :)

Çocuklarım zeytin peynir domates yiyen tipler olmadılar. Anaokuluna gidene kadar bizim evde her sabah omlet pişti. Artık gözü kapalı yapabiliyordum :D

Anaokulunda Metehan kahvaltılıklarla tanıştı. Pek sevmedi ama idare etti. Yine de beyaz peynir, zeytin, domates yemezler, sevmiyorlar.

Bu bağlamda okul günleri kahvaltılar çoğunlukla sandviç oluyor tabi.

Omlet hâlâ bir numara. Arada içine peynir rendelemeye vaktim yoksa sade yumurta pişirip peyniri üzerine koyuyorum.

Bunun yanısıra anne üşendiyse ekmeğin üzerine kaşar dilimleyip fırına sürüyor, pek bir enerjikse yumurta peynir karışımı sürüp fırınlıyor.

Bazen bayat ekmek parçalarının üzerine yumurta kırıyor ( ki bizim evde bunun adı, babamın dedesi onunla kedileri beslediğinden, kedi yemeği:).

Bazen ekmek dilimin yumurtaya bulayıp kızartıyor ( Pek kalorili olduğundan ender yapıyoruz bunu) nam-ı diğer fransız tostu oluyor.

Normal tost arada masamıza geliyor.

Poğaça pişiren bir tip olmadığımdan öyle şeyler arada pastaneden alınıyor :)

Krep yapıp kimine peynir kimine şokella sürüp yeniliyor.

Bu sabah evde kalan bir yufkadan gözleme yaptım örneğin.

Yufkayı dörde bölüyoruz. Hafif ıslatıp üç kenarını içine bir parça yağ koyarak katlıyoruz dikdörtgenimsi bir hal alıyor. Ortasına malzemeleri koyup zarf gibi kapatıyoruz. Katlarken de uçları ıslattığımızdan açılmıyor. Hafif yağlı tavada arkalı önlü pişiriyoruz. Tataam, gözlememiz hazır :)


Ben buna benzer bir yazı daha önce de yazmışım ama bozuntuya vermeyin. Zaten o zaman başka birşey tarif etmişim, tam aynı sayılmaz :)

Hepinize günaydın, ağız tadınızın yerinde olduğu sevdiklerinizle bol bereketli sofralarda koyu sohbetlerle buluştuğunuz güzel bir güne açılsın sabahınız :)

18 yorum:

  1. Ahh ahh ne yedireceğim kabusum....yumurta kurtarıcım oluyor genelde ama gördüklerinde başka neee varrrrrr? sorusuyla karşılaşmak zorunda kalıyorum.....sen yaz Handan ben 100 kerede olsa okurum

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :D Annelerin kahvaltıyla imtihanı bu Sertaç :)

      Sil
  2. Gunaydin.bende de durum ayni.yumurta candır.

    YanıtlaSil
  3. Bunlara ek olarak ben bir de pankek yapıyorum. Küçük küçük olunca krepten daha çok seviyorlar onu.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Ülkü o da çok güzel :)

      Sil
  4. Acıktım zaten yaaaa :) Eline sağlık canım :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Vallahi ben de acıktım şu an Burcu :) Teşekkürler :)

      Sil
  5. bu tarz tarifler hep kurtarıcı oluyor hatta uğraşmak istemiyorsan peynirli harç yapıp içerisine ekleyip katladıktan sonra buzdolabı poşetine koyup buzluğa at
    istediğin zaman al hemen tavada pişir
    oooh mis

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet buzlukta hazır bekletmek de sabah acil durumlarda işe yarar Esmanur :)

      Sil
  6. Günün aydın olmuş bile Handan çığım :)
    Emeğine sağlık
    pratik fikirler her zaman işe yarar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Pratik şeyleri severim Didem :)

      Sil
  7. Anne olmak cidden zor. Sabah sabah kim uğraşacak o kadar işle. Boşuna dememişler "Cennet annelerin ayakları altındadır." diye. Sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Dün Bilgiç'e dedim ki Fikriye ;anne olunca o kadar çok dua ediyoruz ki, haliyle cennet ayaklarımızın altında oluyor :)

      Sil
  8. Benim oğlan da ekmek üzerine yumurta beyaz peynir karışımı sürüp ızgarada bayılıyor, bayat ekmekleri değerlendirmiş oluyorum zira taze ekmek dilimlenmiyor:( afiyet olsun hepsi de güzel alternatifler :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Eveet üşenmediğimde yapıyorum dediğim o Müjde:) Simit üzerine de çok güzel oluyor :)

      Sil
  9. Pratik bir tarif olmuş. Ellerinize sağlık. Çocuklara nedense yemek yedirmek zor. Çocuğum yok ama bir teyze olarak deneyimlerime dayanarak söylüyorum bunu. Çalıştığım için kahvaltıya hasret kalıyorum. Şimdi demli bir çay (mümkünse bergamot aromalı) yanına simit, zeytin, peynir olsa...off ne güzel giderdi :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ah benim için de en güzel kahvaltı simit,peynir,domates üçlüsü Sade, yanında da çay.. Hımm, nefis :)

      Sil