Tavuk Suyuna Çorba
Ekim 10, 2014Nezle grip mevsimi geldi ya, en sevdiğim çorba olur kendisi. Hem her derde deva hem lezzetli hem de pratik, hastayken bile yapabiliyorsun rahatça, daha ne olsun.
Her zaman buzlukta küçük parçalar halinde bulundurduğum tavuk, suya atılır haşlanır. Sudan çıkan tavuk parçalarının yerine tel şehriye atılıp altı kapanır. Şehriye kaynamış suda kendi halinde pişerken soğuyan tavuk parçaları didiklenerek yeniden içine atılır. Nane, karabiber, tuz ve yarım limon suyunu da katıp bir kere daha kaynattık mı tamam.
İçine bol bol acı da katılabilir. İlave limonla daha da vitaminli olur. Ki tecrübelerim nezleye c vitamininden iyi gelen bir şey yok diyor:-)
E, hadi geçmiş - ay pardon- afiyet olsun:-)
10 Yorum yap
bence bunun adı şefkat çorbası,
YanıtlaSilhastayken en çok ihtiyaç duyduğumuz şey şefkat bana göre:)
eline sağlık,
sevgiler
O isim de yakıştı Havva:-) Haklısın şefkat en önemlisi canım:-) Teşekkürler...
YanıtlaSilTarifi aldım ben de yapacam :))
YanıtlaSilÇo pratik çok lezzetli Şenay, yap bence de:-)
YanıtlaSilBiz şu sıra et suyuna olanını içiyoruz. :)
YanıtlaSilŞifa olsun İnşaallah..
Haftanın anlam ve önemi itibariyle o da olur tabi Hayalperest:-) Limonu daha bol tutmak lâzım yoksa biraz daha ağır geliyor etlisi bana:-)
YanıtlaSilben de hasta - pasta oldum abla bana da gönder ...
YanıtlaSilany:)))
En sevdiğim çorba:)
YanıtlaSilBol limonlu ve acılı olacak.
Kaç zamandır tavuk alasım yoktu. Geçen gün reklamını gördüm. Tavuklara antibiyotik vermiyorlarmış. İyi bari. Bakıcaz :))
başlığı okuyunca "aman kim hasta" dedim hemen bence de şefkat çorbası en güzelinden
YanıtlaSilOyy Any, gel canım karşılıklı hapşu hupşu oturalım:-)
YanıtlaSilBol limonlu ve acılı en güzeli Zeugma :-) Tavuk kısmı karışık biraz..
Evet Sevda, şefkat çorbası:-)